Jornada gastronómica dedicada a Catalunya
Publicado en Noticias · 14 Octubre 2021
Hace unos meses, la Casa de Andalucía en Barcelona organizó una jornada gastronómica dedicada a Andalucía, que tuvo un gran éxito de participación. Este próximo sábado, 16 de octubre, organizará otra jornada gastronómica, pero esta vez dedicada a las cuatro provincias catalanas. De Barcelona, Aurora Fernández nos cocinará canelons; de Lleida, Loli Cañadas nos harña fricandó de vedella con bolets y orellanes; de Tarragona, P. Narváez y Charo cocinarán musclos a l'estil del Delta de l'Ebre; y de Girona, Trini nos hará un Mar i Montaña. Además, Rafael Lombardo cocinará una tortilla de patatas, plato representativo de España, y Pepi Hernández, una escalivada, plato representativo de Catalunya. De postre, Ana Codina nos cocinará crema catalana y músicos con Moscatell.
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